Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Casa Rural El Cadillar, titularidad de Adela Martínez Cano (NIF 07544697F), es el responsable del tratamiento de los datos personales del usuario y le informa de que estos datos serán tratados de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

• Domicilio: Camino del Batanejo s/n, 02636 Villalgordo del Júcar, Albacete.
• Correo electrónico: reservas@elcadillar.com.
• Teléfono: +34 609 625 603.

2. Finalidad y base del tratamiento

Tratamos los datos que nos facilitas a través del formulario de reserva o por los demás canales de contacto (nombre, correo electrónico, teléfono, fechas, número de personas y, en su caso, el mensaje) con la finalidad de atender tu consulta, comprobar la disponibilidad y gestionar la reserva. Solo tratamos los datos que resultan relevantes para esa finalidad.

2.1. Ejecución de una relación (art. 6.1.b RGPD)

Tratamos tus datos para responder a tu solicitud, gestionar la relación con el cliente y prestar correctamente el servicio (por ejemplo, confirmar fechas o emitir una factura cuando proceda).

2.2. Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD)

Sin afectar de forma indebida a tus derechos y libertades, podemos tratar tus datos para dar respuesta a las consultas o peticiones que realices a través de los canales de contacto del sitio web, para garantizar la seguridad de nuestros sistemas y para atender posibles reclamaciones o ejercer la defensa de nuestros intereses.

2.3. Consentimiento (art. 6.1.a RGPD)

Cuando nos hayas dado tu consentimiento para una finalidad concreta, el tratamiento será lícito en virtud de dicho consentimiento. El consentimiento es siempre voluntario y puedes retirarlo en cualquier momento; la retirada no afectará a la licitud del tratamiento previo.

2.4. Obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD)

Como establecimiento de alojamiento, estamos sujetos a obligaciones legales, entre ellas el registro documental de viajeros y la comunicación de datos a las autoridades competentes conforme a la normativa aplicable, en particular:

• Ley Orgánica 4/2015, de 30 de marzo, de Protección de la Seguridad Ciudadana (artículo 25, sobre obligaciones de registro documental).
• Orden INT/1922/2003, de 3 de julio, sobre libros-registro y partes de entrada de viajeros en establecimientos de hostelería y otros análogos, y sus modificaciones posteriores (entre ellas la Orden INT/321/2021, de 31 de marzo).

Si no facilitas los datos necesarios para cumplir estas obligaciones o para gestionar la reserva, es posible que no podamos prestarte el servicio.

3. Datos que tratamos y plazo de conservación

Las categorías de datos que podemos tratar son:

• Datos de contacto que nos proporcionas (nombre, teléfono, correo electrónico y, en su caso, mensaje).
• Datos necesarios para la gestión de la estancia y, cuando proceda, para la facturación y el cumplimiento de las obligaciones legales de registro de viajeros.

Conservamos los datos durante el tiempo necesario para atender tu consulta y, si hay reserva, mientras dure la relación y durante los plazos legales aplicables (fiscales, contables y de registro de viajeros). Cuando dejan de ser necesarios, se suprimen con medidas de seguridad adecuadas.

4. Destinatarios y encargados del tratamiento

No cedemos tus datos a terceros para fines publicitarios. Tus datos podrán comunicarse a las autoridades competentes cuando exista una obligación legal. Para el funcionamiento técnico del sitio recurrimos a proveedores que actúan como encargados del tratamiento:

• Google (Apps Script y Hojas de cálculo): el envío del formulario de reserva se procesa mediante Google Apps Script y los datos quedan registrados en una hoja de cálculo de Google a la que solo accede El Cadillar para gestionar la reserva.
• Cloudflare: proporciona la entrega del sitio, la analítica sin cookies (Cloudflare Web Analytics) y la protección antiabuso del formulario (Cloudflare Turnstile).

5. Transferencias internacionales

Algunos de los proveedores indicados (Google y Cloudflare) son compañías con sede o servidores fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando se produce una transferencia internacional de datos, esta se realiza con las garantías previstas por la normativa vigente, como las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

6. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos reconocidos en los artículos 15 a 22 del RGPD enviando una solicitud a reservas@elcadillar.com o a la dirección postal indicada más arriba:

• Acceso: conocer qué datos tratamos y obtener una copia.
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando la ley lo permita.
• Oposición: oponerte al tratamiento por motivos relacionados con tu situación.
• Limitación: pedir que se limite el tratamiento de tus datos.
• Portabilidad: recibir tus datos o que se transmitan a un tercero cuando sea técnicamente posible.
• Retirada del consentimiento en cualquier momento, cuando el tratamiento se base en él.

Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Medidas de seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos frente a su destrucción, pérdida, alteración o acceso no autorizado, conforme a los principios del artículo 5 del RGPD: licitud, lealtad, transparencia, minimización y limitación del plazo de conservación.

8. Carácter de los datos solicitados

Los campos señalados como opcionales en el formulario son voluntarios; el resto son necesarios para atender tu petición. Garantizas que los datos facilitados son veraces y te comprometes a comunicarnos cualquier modificación.

9. Actualización de esta política

Esta política de privacidad se revisó por última vez en mayo de 2026, a partir de la versión publicada el 21/09/2024. El Cadillar se reserva el derecho a modificarla cuando sea necesario para adaptarla a cambios legislativos o técnicos.